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湖北如天生物工程有限公司

如天生物 微晶纤维素 破解添加剂

如天生物 微晶纤维素 破解添加剂

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥23元/公斤
25-1000 ¥22元/公斤
≥1000 ¥20元/公斤
  • 品    牌:如天生物
  • 原 产 地:中国 湖北武汉
  • 更新日期:2022-06-18
货号: 1254 执行标准: GB 1886.103-2015 型号: R104
名称: 微晶纤维素 规格: 沉淀法 目数: 120目目
含量: 见包装% 主要用途: 抗结剂 产商/产地: 其他
生产许可证编号: 见包装 CAS: 99331-82-5 包装规格: 25kg袋
是否进口:


我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料。  


中文名称: 微晶纤维素

英文名称: Cellulose microcrystalline

别名:结晶纤维素;纤维素胶

详情: 主要成分:以β-1,4葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质。聚合度约为3000~10000个葡萄糖分子。在一般植物纤维中,微晶纤维素约占73%,另30%为无定形纤维素。 理化性质:白色细结晶性可流动粉末。无臭,无味。不溶于水、稀酸或稀碱溶液和大多数有机溶剂。可吸水胀润 来源与制法: 用纤维植物原料与无机酸捣成浆状,制成α-纤维素,再经分解解聚、除去非结晶部分、纯化等步骤制得。

用途与注意事项: 抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于 植脂性粉末、稀奶油,使用量为20g/kg;用于冰淇淋,40 g/kg;高纤维食品、面包50 g/kg。其他使用参考:在冰淇淋 中使用可提高整体乳化效果,防止冰碴形成,改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性。

鉴定方法: 取样品加水,经充分分散后,加数滴盐酸和碘液,再加水混合,不应该出现红紫色或蓝色

含量分析: 称取样品,加水混合后,分别加入 和硫酸溶液,加热至沸,再经冷却、稀释,以正二氮杂菲试剂为指示 剂,用硫酸亚铁按标准溶液滴定,并作空白试验。微晶纤维素含量可按下式进行计算式中 B――空白试验中消耗硫酸亚铁铵 标准溶液的体积 。

【应用领域】     食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等   医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等   饲料兽/药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等     日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等   实验试剂:可用于实验研发 【包装储运】 包装:25KG/箱。 运输:防止日晒、雨淋。 贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。


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