| 主要用途: 抗氧化剂 | 执行标准: GB | CAS: 36914120 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25千克/桶 | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ |
【产品简介】
紫红或暗红色结晶或结晶性粉末。呈藻类提取物的特有气味。受光、热、空气影响后色泽变淡。溶于三氯甲烷、正己烷、石油醚、微溶于乙醇、乙醚、食用油、几不溶于水。
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维
生素A，是目前*补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A，过
量时会使人*)。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善*、*的
状况，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。
β- 胡萝卜素
β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜，水果中的天然类胡萝卜素。β-胡萝卜素由4个异戊二烯双键首尾相连而成，属四萜类化合物，在分子的两端各有1 个β-紫萝酮环，中心断裂可产生2 个维生素A 分子，有多个双键且双键之间共轭。分子具有长的共轭双键生色团，因而具有光吸收的性质，使其显黄色。
β-胡萝卜素主要有全反式，9-顺式，13-顺式及15-顺式4 种形式。β-胡萝卜素有20 余种异构体，不溶于水，微溶于植物油，在脂肪族和芳香族的烃中有中等溶解性，易溶于氯仿，化学性质不稳定，易在光照和加热时发生氧化反应。
β-胡萝卜素可通过化学合成、植物提取和微生物发酵3 种方法生产，根
据生产方式不同分为化学合成β-胡萝卜素和天然β-胡萝卜素两大类，目前大
多数是化学品，由于天然β-胡萝卜素具有很好的抗染色体畸变，*作用以
及较强的生理活性，天然β-胡萝卜素的价格是化学品的2 倍。
β- 胡萝卜素有维生素A源之称，是一种重要的人体生理功能活性物质。近
年来，有关β- 胡萝卜素对人体作用的研究异常活跃。大量研究证实，β- 胡萝
卜素的许多生物功能与人类健康有密切关系，其在抗氧化、*、和保护肝
脏方面的生理作用已被越来越多地证实并应用于*的*。
从前人工合成的β- 胡萝卜素多应用在食品，化妆品和保健品等领域中。随着毒理学和分析技术的不断发展，研究表明：尽管化学法合成的β- 胡萝卜素纯度相对较高，生产成本低，但产品容易掺入少量有毒化学物质，有导致染色体突变和致*作用，而且与天然β- 胡萝卜素相比吸收效果太差；而天然β- 胡萝卜素具有**效果，不存在*，所以随着认识的不断提高，天然提取β- 胡萝卜素将在市场中占据主动地位。但由于β- 胡萝卜素的脂溶性质，使其应用范围受到了很大限制。有些研究通过皂化和乳化的方法增强β- 胡萝卜素的水溶性，但这一方式时间长，对β- 胡萝卜的稳定性有较大影响，成本也较高。
天然β-胡萝卜素的提取，目前多采用的方法中存在的有机溶剂，有毒溶剂的残留问题一直限制着提取产物的使用，带来较多的食品安全和环境污染问题。而关于水溶性的β-胡萝卜素的提取也有相关的研究报导，但β- 胡萝卜素水溶性较差，通常在提取时还要借助酶的作用，所以成本高，应用性差。与常规提取方式比较，超声提取方法具有简便，提取率高，操作时间短等特点。因此，把超声提取法作为醇溶性β- 胡萝卜素提取的一种新途径，在这个领域中具有良好的应用前景。
订购须知
【包装方式】一件25kg/袋/桶，小样包装为双层塑料袋，或外加真空铝箔
袋，每袋/桶净重25KG。可根据客户要求更改为10KG，15KG,装量。也可根
据要求换成小包装，方便使用。 【最小起定量】1KG,一般为中性标签，上边标明公司名称，地址，产品名
称，净重，生产日期，生产批号，保质期，，传真。 【运输方式】快递或物流，国内快递一般三天左右送达，物流五天左右送达。 【交货期限】1KG，1-2天，100KG以内2-3天，1000KG一般3-5天。 【付款方式】由买家先选择支付方式（如网上银行、快捷支付、支付宝），
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后，再由支付宝付款给供应商。
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