【产品性状】

纯的辣椒红为有光泽的深红色针状结晶。作为一般的辣椒色素，为具有特殊气味的深

红色粘性油状液体。几乎不溶于水，溶于大多数非挥发性油，部分溶于乙醇，不溶于

甘油。耐热性较好。

【产品用途】

水溶性辣椒红色素广泛应用于饼干、方便面、酱菜、罐头、奶油制品、海产品、肉类、

腊肉、香肠、里脊肉等熟肉制品、南北菜肴、药品、化妆品、芦笋罐头、禽类饲料

等适宜之处；使用时先用食用油调稀或直接与制品混和；添加剂量按正常生产需要；

可以使饼干表面金黄色，肉制品呈鲜肉色

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。