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湖北如天生物工程有限公司

湖北厂家食品级维生素c大量现货供应

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥45元/公斤
≥25 ¥38元/公斤
  • 原 产 地:中国 湖北
  • 更新日期:2024-01-09
主要用途: 抗氧化剂 型号: 食品级 包装规格: 25kg/袋
外观: 粉末 保质期: 2年 有效物质含量: 99%
主要营养成分: 维生素c 含量: 99%


 湖北如天生物工程有限公司食品级维生素c厂家直销我司主营甜味剂、增稠剂、维生素、氨基酸、抗氧化剂、饲料添加剂、 药用辅料、生产销售

维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。维生素C 具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能


维生素C又称抗坏血酸,是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物,分子式为C6H8O6,分子量为176.1。

天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种,后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体,易溶于水,不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多,故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮,能保护其稳定性。

产品特性:

在干燥空气中比较稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化,其水溶液不稳定,很快氧化成脱氢抗坏血酸,尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化。遇光、 热、铁和铜等金属离子均会加速氧化。能形成稳定的金属盐。为相对强的还原剂,贮存日久色变深,成不同程度的浅黄色。半数致死量(小鼠、*)LC50:518mg/kg

遇空气和加热都易引起变质,在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下。在水溶液中迅速变质,是强还原剂。

食品级维生素c厂家直销该产品广泛分布于动植物体内。干燥时对空气稳定。水溶液迅速被空气氧化。


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