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大量供应原料 食品级 低聚半乳糖 1公斤起批
发表于:2019-08-20


起批量(公斤) 价格
1-99 ¥50元/公斤
100-999 ¥46元/公斤
≥1000 ¥43元/公斤
原 产 地: 中国 湖北武汉 更新日期: 2019-08-20
可销售总数量: 100000公斤 单 价: 43 元
计量单位: 公斤

产品简介


      低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。

【产品性状】

     无色透明或淡黄色糖浆

【产品应用】

     在自然界中,动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正,热值较低(7.1J/g),甜度为蔗糖的20%~40%,保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100℃下加热1h或120℃下加热30min后,低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

【应用领域】

    1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

    2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
    3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
    4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
    5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
    6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。



产品展示

低聚半乳糖2

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购买须知

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