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湖北 厂家直销 罗汉果甜苷 大量供应
发表于:2019-04-23


起批量(公斤) 价格
1-24 ¥800元/公斤
≥25 ¥700元/公斤
品    牌: 如天 原 产 地: 中国 湖北武汉
更新日期: 2019-04-23 可销售总数量: 1公斤
单 价: 700 元 计量单位: 公斤


产品简介


产品中文名:罗汉果提取物

产品英文名::Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract

植物拉丁名:Momordica Grosvenori Swingle

提取来源:果实

应用范围:天甜味剂,可广泛应用於营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味料、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、罗汉果甜苷V

CAS:414571

    罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材,其所含罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍,不产生热量,是饮料、糖果行业的名贵原料,是蔗糖的替代品。

    罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。果实中含罗汉果甜苷,较蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙类:罗汉果甜苷Ⅴ及Ⅳ,苷Ⅴ的甜度是蔗糖的256-344倍,苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖,果糖占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素等。

    现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的罗汉果甜苷,甜度是蔗糖甜度的300倍。

【产品用途】
1、添加到咖啡或茶里。

2、添加到中药里,,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。

3、添加到烹饪食品内,甘甜爽滑。

4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品

5、甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康。

【相关检测】 

项目Item

标准Specification

结果Result

指标成分

80%-90%

Conforms

性状检查



外观

Fine Powder

Conforms

颜色

Yellow

Conforms

气味

Characteristic

Conforms

味道

Characteristic

Conforms

提取溶剂

Ethanol & Water


赋形剂

None

Conforms

物理性状



粒径

* through 80 mesh

Conforms

干燥失重

≦5.0%

2.9%

灰分

≦5.0%

2.3%

堆积密度

40-60g/100ml

51.2g/100ml

溶剂残留

Ethanol

Conforms

重金属



总量

≤20ppm

Conforms

≤2ppm

Conforms

≤2ppm

Conforms

微生物检测



菌落总数

≤1000cfu/g

Conforms

酵母菌及霉菌

≤100cfu/g

Conforms

大肠杆菌

Negative

Negative

沙门氏菌

Negative

Negative

葡萄球菌

Negative

Negative


产品展示

罗汉果甜苷



质量控制

内容质检图组

仓储物流

如天简介-2

仓库图集1

购买须知

购买须知00001