品名：L-阿拉伯糖

     中文别名：树胶醛糖、果胶糖

     英文名称：L-Arabinose

       CAS: 有

     分子式: C5H10O5

【产品性状】
      L-阿拉伯糖为白色至灰白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。L-阿拉伯糖溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚。

Ｌ－阿拉伯糖对热和酸的稳定性高，Ｌ-阿拉伯糖的甜度和蔗糖差不多，溶解度稍低于蔗糖，在应用中不会影响蔗糖固有的风味，因此Ｌ-阿拉伯糖可在各种加工食品、膳食补充剂和健康品中使用。