主要用途: 防腐剂 | 执行标准: GB | CAS: 56989 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25kg/桶 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 类型: 其他 |
英文:Disodium stannous citrate。
分子式:C6H6O8SnNa2。
分子量:370.79CAS:2588-96-4。
【产品性状】
性状:白色结晶性粉末,呈强还原性, 有防腐蚀和护色作用,易潮解,易溶于水,极易氧化。
本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用 于罐头食品的护色剂。使用方法:按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 最大使用量0.3g/kg。限量:蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg;一般蘑菇涂料罐头,用量0.02%即可起到*。一般涂料罐中加0.06%
【质量指标】
质量标准:
Sn ≥29%
砷(以As计;GT-3) ≤0.0001%
总砷(以As计)/(mg/Kg)≤2
重金属(以Pb计;GT-16) ≤0.001%
铅(pb)/(mg/Kg)≤3
水不溶物 ≤0.002%