主要用途: 营养强化剂 | CAS: 123 | 型号: 食品级 |
包装规格: 25KG/桶 | 外观: 粉末 | 保质期: 2年 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 鱼胶原蛋白 | 含量: 99% |
本产品以精选深海三文鱼为原料,运用现代生物工程技术及酶工程技术提取的海洋胶原肽产品,无重金属残留,具有安全性。产品具有明确的胶原蛋白表示含量,所富含海洋胶原肽平均分子量为1000左右,可被人体表皮皮层和体内*直接吸收。产品可完全溶解于水,具有的产品加工性能,是目前胶原蛋白类产品中安全可靠、技术含量高的原料类产品。可广泛应用于日化、保健食品、功能食品和饮料类产品中。
质量指标: GB/T22729-2008
感官指标 | 污染物指标 | |||
形态 | 粉末状,无结块。 | 无机砷/(mg/kg) ≤ | 0.5 | |
色泽 | 白色或淡黄色。 | 铅/(mg/kg) ≤ | 0.5 | |
杂质 | 无*可见的外来杂质。 | 镉/(mg/kg) ≤ | 0.1 | |
理化指标 | 甲基汞/(mg/kg) ≤ | 0.5 | ||
总氮(以干基计)/% ≥ | 14.5 | 微生物指标 | ||
低聚肽(以干基计)/% ≥ | 85 | 菌落总数(CFU/g) | 5000 | |
羟脯氨酸/% ≥ | 3.0 | 大肠菌群(MPN/100g) | 30 | |
灰分/% ≤ | 7.0 | 霉菌(CFU/g) | 25 | |
干燥失重/% ≤ | 7.0 | 酵母(CFU/g) | 25 | |
相对分子质量小于500的蛋白质水解物所占比例/% ≥ | 90 | 致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) | 不得 |