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大量供应 食品级 大豆浓缩蛋白 营养强化剂 1kg起订
发表于:2019-08-18


起批量(公斤) 价格
1-99 ¥25元/公斤
100-999 ¥20元/公斤
≥1000 ¥16元/公斤
品    牌: 如天 原 产 地: 中国 湖北武汉
更新日期: 2019-08-18 可销售总数量: 100000公斤
单 价: 16 元 计量单位: 公斤



产品简介

    大豆浓缩蛋白(Soy protein concentrate,简写SPC)是以大豆为原料,经过粉碎、去皮、浸提、分离、洗涤、干燥等加工工艺,去除了大豆中的油脂、低分子可溶性非蛋白组分(主要是可溶性糖、灰分、醇溶蛋白和各种气味物质等)后,所制得的含有65%(干基)以上蛋白质(N×6.25)的大豆蛋白产品,具有高凝胶性、乳化性或高分散性,大大提高了综合利用率,降低生产成本,广泛应用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和饮料的生产中。作为营养添加剂使用,可提高产品营养价值,增强产品品质(尤其应用于面包皮),延长宠物食品和动物饲料的保鲜期。

质量标准

1) 色泽 :乳白色、浅黄色

2) 气味 :浓缩蛋白的固有气味,无其它异味。

3) 蛋白质含量(N*6.25): ≥65%

4) 水分 :7-9%

5) 脂肪 :<0.8%

6) 灰分 :<6.0%

7) 规定的纤维总量 :<4%

8) NSI : 5-10%

9) 粒度 :100目(90%通过)

产品展示

大豆蛋白粉2

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购买须知

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