主要用途: 营养强化 | CAS: 1188-21-2 | 型号: 食品级 |
包装规格: 25kg/箱 | 外观: 粉末 | 保质期: 见包装 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: 亮氨酸 | 含量: 99% |
是否进口: 否 |
大量供应 食品级 氨基酸 L—亮氨酸 批发供应 亮氨酸
L-亮氨酸,又称白氨酸,化学名为α一氨基异己酸,1819年Proust首先从奶酪中分离得到。后来,Braconn
ot从肌肉与羊毛的酸水解物中得到其结晶,并定名为亮氨酸。L一亮氨酸是常见十八种氨基酸中的一种,也是
人体八种必需氨基酸之一,另外由于L一亮氨酸和L一异亮氨酸、L-撷氨酸的分子结构中都含有一个甲基侧链
而被称为支链氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。
L一亮氨酸分子式为C6H1302N,相对分子量131.18,分子结构为:
L一亮氨酸为白色结晶或结晶粉末,是一种非极性氨基酸,味微苦,溶于水,20℃、25℃时溶解度分别为23.
7g/L和24. 26g/L,乙酸(10.9g/L)、稀盐酸、碱溶液及碳酸盐溶液,微溶于醇( 0. 72g/L ),不溶于醚,加热
到145^r 148℃时升华,293-295 0C时分解,比重1. 29(180C),比旋光度[a ] D20为+14. 5^-+16. 0 (6m
o1/L Hcl,C=1),等电点5. 98。