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供应食品级增补剂 维生素c 抗坏血酸 vc 量大从优

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起批量(公斤) 价格
1-24 ¥240元/公斤
≥25 ¥220元/公斤
  • 品    牌:如天
  • 原 产 地:中国 湖北武汉
  • 更新日期:2020-09-28
  • 最低订购量:1公斤
  • 可销售总数量:100000公斤
  • 建议零售价:240元/公斤
  • 单价:220 元
  • 计量单位:公斤

供应食品级增补剂 维生素c 抗坏血酸 vc 量大从优


性状

维生素C为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸,久置色渐变微黄。本品在水中易溶,

呈酸性,在乙醇中略溶,在三氯甲烷或乙醚中不溶。

维生素C分子结构中具有烯二醇结构,C2-OH由于受共轭效应影响,酸性极弱(pK2=11.57),

C3-OH酸性则较强(pK1=4.17),故维生素一般表现为一元酸,可与碳酸氢钠作用呈钠盐。

用于食品原料。

      护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,高铁谷类及其制品,乳粉,

胶基糖果,豆奶粉、豆 粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸,奶粉,啤酒,发酵面制品,

碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖 果。

 

维生素C用量

      GB 14880-2012(食品原料)单位mg/kg:风味发酵乳120-240;调制乳粉(儿童用乳粉和乳粉除外)

300-1000;水果罐头200-400;果泥50-100;豆浆、豆浆粉 400-700;胶基糖果630-13000;除胶基糖果

以外的其他糖果1000-6000;即食谷物,包括辗轧燕麦 (片)300-750;果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产

品等)250-500;含乳饮料120-240;水基调味饮料250-500;固体饮料类 1000-2250;果冻120-240.


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