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湖北如天生物工程有限公司

食品级DL-蛋氨酸 蛋氨酸用途 闪电发货 货源充足 湖北如天

起批量(公斤) 价格
1-20 ¥38元/公斤
≥20 ¥34元/公斤
  • 品    牌:如天
  • 原 产 地:中国 湖北武汉
  • 更新日期:2024-01-09
主要用途: 酸味调节 执行标准: GB CAS: 59-51-8
型号: 食品级 包装规格: 25kg/袋 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:


食品级DL-蛋氨酸 蛋氨酸用途 闪电发货 货源充足 湖北如天

产品简介】

中文名称:DL-蛋氨酸

别 名:DL-甲硫氨酸甲硫氨酸;DL-蛋氨酸;DL-甲硫氨酸;2-氨基-4-甲硫基丁酸;甲硫氨基酸;甲硫氨酸;甲硫基丁氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸;

混旋蛋氨酸英文名:DL-Methionine

CAS NO:59-51-8

分子式:C5H11NO2S


存储方法:密封避光保存。营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而一异。成人男子需要量为1.1g/d。海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。

质量标准:项目名称 指标(企业标准)

外观Appearance

白色至米黄色粉末

红外光谱鉴别Infrared spectrometry

符合

纯度Purity

≥99% (NT) (TLC)

干燥损失Loss on drying

<0.2 %

重金属Heavy metals (as Pb)

<10 ppm

灼烧残渣Res. after ignition

<0.1 %

pH

5.6 ~ 6.1 (1% soln.25°C)

透光度Transmittance

>95 % (c=10, 2 N HCl, 430 nm) 1 cm cell

Cl

< 200 ppm

SO4

< 200 ppm

NH4

< 200 ppm

Fe

< 10 ppm

其它氨基酸Other amino acids

<0.2 % (TLC)

≥98.5%, FCC:

外观Appearance

White Crystal to Powder

红外光谱鉴别Infrared spectrometry

Conforms to Structure

纯度Purity (Titration by HCL04)

98.50 - 101.50 %

水分Water (by Karl Fischer)

≤0.5 %

灼烧残渣Residue on ignition (Ash)

≤0.1 %

砷Arsenic (As)

≤3 ppm

镉Cadmium (Cd)

≤1 ppm

汞Mercury (Hg)

≤1 ppm

铅Lead (Pb)

≤10 ppm

营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、

黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改

善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。

海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可

将这些氨基酸配制成调味剂。

尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。

按我国GB 2760—86规定可用作香料。

本品是饲料营养强化剂。畜禽缺乏蛋氨酸,会引起发育不良、体重减轻、肌肉萎缩、毛皮变质等。饲料中添

加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。

商品蛋氨酸的含量≥98.5%,是禽畜类动物生长所 的氨基酸之一,是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸,对

动物的新陈代谢有很强的调节作用,广泛应用于 医药、食品、饲料和化妆品等领域。可作

为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分,还可用于合成药用维生素,利用其抗脂肪肝的作用。在食品方面,

用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品;

在饲料工业中,蛋氨酸的用量 *,用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添加剂,在氨基酸类营

养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸60%,赖氨酸占30%,其他氨基酸约占10%。


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