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 食品级酸味剂柠檬酸 一水柠檬酸 无水柠檬酸厂家

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起批量(公斤) 价格
1-24 ¥8元/公斤
≥25 ¥6元/公斤
  • 品    牌:如天
  • 原 产 地:中国 湖北
  • 更新日期:2021-10-10
  • 最低订购量:1公斤
  • 可销售总数量:10000公斤
  • 建议零售价:8元/公斤
  • 单价:6 元
  • 计量单位:公斤

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物理性质 :在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微

有潮解性。它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生

成一水合物。加热到78 °C时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。

柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H

2O或C6H8O7.2H2O。

化学性质:从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。加热至175 °C

时它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离; 加热可以分

解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。  



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